Il miglior pizzaiolo! Sei tu?

Welkom bij de sensatie van deeg, het geknetter van saus en de kunstzinnigheid van toppings!
Met veel plezier presenteren we je de Belgium Pizza League.

Belgium Pizza League is niet zomaar een wedstrijd, het is een canvas voor je culinaire creativiteit. Of je nu een doorgewinterde pizzaiolo of een gepassioneerde amateur bent, deze wedstrijd nodigt je uit om je pizzakennis te tonen en te strijden voor de titel van de ultieme pizzakunstenaar in België.

Waar?

HorecatelRue des Deux Provinces 16900 Marche-en-Famenne

Hoe deelnemen?

Wanneer?

10 & 11 maart 202511:00 - 19:00

Over de competitie

Bereid je voor om pizza's te kneden, te gooien en te bakken in de Belgium Pizza League! Moge de beste pizza winnen!


Diverse categorieën

Er zijn vier categorieën in de competitie.
Het is mogelijk om er meer dan één te kiezen!

CLASSIC PIZZA

TEGLIE PIZZA

PIZZA NAPOLETANA

NIEUW :  PIZZA DESSERT


Jury

Je pizza’s worden beoordeeld door een panel van ervaren juryleden, kenners van de kunst van het pizza maken.

ALESSANDRA FONTANA

SIMONE CHIAPPINI

FRANCESCA GANDOLFO

GIUSEPPE D’ANGELO

GIANLUCA VETRUGNO


Kost

Om deel te nemen aan de Belgium Pizza League vragen we inschrijvingsgeld.

Alle informatie omtrent de prijs en de competitie  staat op het inschrijvingsformulier.

De registratie is voltooid zodra we de betaling hebben ontvangen.

Laat het aftellen beginnen!

Days
:
Hours
:
Minutes
:
Seconds
stuur ons een bericht

Heb je vragen?

Als je vragen hebt over de wedstrijd,
aarzel dan niet om contact met ons op te nemen via dit contactformulier
of via social media!

    Verschillende categorieën


    Classic Pizza

    De wedstrijd “Klassieke pizza” wordt gehouden met houtovens of elektrische ovens naar keuze van de deelnemer.

    Voor deze categorie is de maximale wedstrijdtijd 15 minuten.

    De pizza moet een ronde vorm hebben en in de oven gebakken worden, direct op de vuurvaste pizzasteen.

     


     Pizza In Teglia

    De wedstrijd “Pizza in teglia” wordt gehouden met elektrische ovens.

    Voor deze categorie is de maximale wedstrijdtijd 30 minuten.


    Pizza Napoletana

    In deze categorie mogen enkel de klassieke Margherita ingrediënten gebruikt worden. Ondanks deze eenvoud, zoeken we naar de allerbeste versie van deze iconische pizza. 

    Schrijf je in en laat zien dat je met minimale ingrediënten maximale smaak kunt creëren. 

    The “De wedstrijd “Pizza Napoletana” wordt gehouden in houtovens.

    Voor deze categorie is de maximale wedstrijdtijd 10 minuten.


    Dessert Pizza

    Laat je creativiteit de vrije loop en verras de jury met je zoetste creaties.

    De wedstrijd “Dessert Pizza” wordt gehouden met hout- of elektrische ovens.

    Voor deze categorie is de maximale wedstrijdtijd 13 minuten.

    De jury

    Salvatore Farina

    Salvatore is onze juryvoorzitter, een professionele pizzabakker en content creator. Oprichter van “Pizzology” en de “Belgium Pizza School,” hij onderwijst de kunst van het pizzabakken met een diepe passie voor de wetenschap van deeg en traditionele keuken. Auteur van een boek over de wetenschap van pizza, Salvatore staat bekend om zijn expertise en verspreiding in het veld. Hij beheert een grote community op sociale media en biedt consultancy in de restaurantsector om de productie en het beheer van pizzeria’s te optimaliseren.

    Bezoek de Instagram-pagina van Salvatore Farina!

    Alessandra Fontana

    Alessandra is een bakker en kok met een passie voor zuurdesem, begonnen in 2013. Ze is een populaire figuur geworden op TikTok met miljoenen volgers, die haar baktechnieken deelt. In 2021 behaalde ze een Guinness World Record voor de langste pizza alla pala. In 2024 werd ze technisch adviseur voor een molen en publiceerde haar eerste boek over ambachtelijk Italiaans bakken.

    Bezoek de TikTok-pagina van Alessandra!

    Simone Chiappini

    Simone is een Toscaanse pizzabakker met een decennialange passie voor koken en pizza. Hij begon zijn carrière met het aanbieden van live en online cursussen, in samenwerking met restaurants in Italië. Gespecialiseerd in het maken van bakproducten en panettones, heeft hij zijn kennis gedeeld in tal van landen en bedrijven opgericht die extra locaties hebben geopend. In 2024 was hij jurylid bij de “Belgium pizza contest” en presenteerde hij het televisieprogramma “Pizza Academy”.

    Bezoek de Instagram-pagina van Simone Chiappini!

    Francesca Gandolfo

    Geboren in Sicilië en opgegroeid in Lombardije, was ze al van jongs af aan gepassioneerd door koken en besloot ze te studeren aan de hotelschool Ipssar San Pellegrino. Ze werkte in verschillende keukens en doorliep de klassieke leerschool. Ze ontwikkelde een passie voor pizza en beheerde een van de belangrijkste realiteiten in Italië, Alice Pizza, een Romeinse pizzeria per stuk, als hoofdpizzaiola en manager. In 2019 besloot ze zich te wijden aan training en consultancy, waarbij ze honderden professionele en amateurpizzabakkers opleidde en startups lanceerde in Italië en het buitenland. Ze is de enige vrouwelijke consultant en communicator in het pizzaveld, waardoor ze ook bekend is geworden op sociale media.

    Bezoek de Instagram-pagina van Francesca Gandolfo!

    Gianluca Vetrugno

    Gianluca is een Italiaanse chef-kok met uitgebreide ervaring in de haute cuisine, werkzaam bij Sergio Herman. Na vijf jaar als souschef bij The Jane in Antwerpen (2 Michelin-sterren), is hij nu hoofdchef bij Le Pristine (1 Michelin-ster), waar hij de “New Italian” keuken verkent die de Italiaanse culinaire traditie combineert met lokale ingrediënten uit Noord-België en Zuid-Nederland. Gianluca co-organiseert ook Naturale Antwerp, een festival dat natuurlijk voedsel en wijn promoot, met nadruk op de kwaliteit van grondstoffen.

    Bezoek de Instagram-pagina van Gianluca Vetrugno!

     

    Giuseppe D’angelo

    Peppe, een Napolitaan met een onwankelbare liefde voor pizza in al zijn vormen, beheert een blog waar hij zijn ervaringen deelt in pizzeria’s die hij over de hele wereld heeft bezocht. Hoewel hij geen professionele pizzabakker is, komt zijn diepe culturele verbondenheid met pizza duidelijk naar voren in zijn schrijven. Via zijn blog benadrukt Peppe de authenticiteit van de echte Napolitaanse pizza, maar hij verkent ook interpretaties die afwijken van de traditie. Met trots en een vleugje ironie vertelt hij over zijn culinaire reis die hem leidt naar alle pizzaculturen in de bezochte landen, terwijl hij altijd zijn geliefde Napels in zijn hart draagt.

    Bezoek de Instagram-pagina van Giuseppe!

    Belgium Pizza League wordt gesponsord door: